Agar agar tozuyla ne yapılır? Agar tozu kısa sürede katılaşır ve yiyeceklerinizi koyulaştırmaya başlar. Ürün şekerleme sektöründe yaygın olarak kullanılır ve özellikle fırınlanmış ürünler ve tatlılarda tercih edilir. Agar agar nedir, nerelerde kullanılır? Agar, gıda sanayi, fırıncılık, şekerleme, süt ve süt ürünleri ve et ürünlerinde kullanılır. Gıda sanayinde; özel uygulamalar için ısıya dayanıklı bir jel oluşturması ve jelleşme sıcaklığı ile erime sıcaklığının farklı olması nedeniyle tercih edilir. Agar agar tozu sağlıklı mı? Agar agar tozunun zararlı etkileri arasında aşırı kullanıldığında ishal ve bağırsak işlev bozukluğu bulunur. Aşırı tüketildiğinde bağırsak florasını bozabilir ve bazı hastalıklara yol açabilir. Yeterli suyla alınmadığında yemek…
Yorum Bırak